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lundi, 30 novembre -0001
ENTREES
 
CHICKEN PAKORA
... 
8,50 €
 

Deep fried spiced pieces of chicken

 
 
 
SCAMPI PAKORA
... 
8,50 €
 

Deep fried spiced scampi

 
 
 
CHICKEN SAMOSA
... 
7,50 €
 

Deep fried chicken in spiced gram flour

 
 
 
SEEKH KEBAB
... 
8,50 €
 

Minced meat cooked with gember au jeera from clayoven

 
 
 
CHICKEN TIKKA
... 
9,00 €
 

Bonesless chicken cooked in a tandoor

 
 
 
VEGETABLE PAKORA
... 
8,50 €
 

Assorted ried vegetable frittes

 
 
 
VEGETABLE SAMOSA
... 
7,50 €
 

Deep fried vegetable filled pastries

 
 
 
AMRITSARI NAAN
... 
7,00 €
 

Typical naan bread from Amritsari, a city in Punjab, with potatoes, ginger and vegetables

 
 
PLATS PRINCIPAL
VIANDE

A/poulet €15.50, B/bœuf €16.50, C/agneau €16.50

 
HANDI
 
 

préparé au four d'argile avec poivron et safran

 
 
 
SHAHI QORMA
 
 

plat royale, sauce crémeuse au peu épaisse mélangée avec des amandes et raisins

 
 
 
KARAI
 
 

très populaire de la région Punjab, avec tomât, ail, oignon et des herbes aromatiques spécial

 
 
 
GINGER
 
 

avec tomât et gingembre

 
 
 
SHALIMAR
 
 

avec sauce yaourt, tomât, aromatiser au garam masala et coriandre frais

 
 
 
VINDALOO
 
 

cuit dans une sauce curry piquante avec des piments frais

 
 
 
ROGEN JOSH
 
 

avec des amandes, gingembre, l'ail

 
 
 
MADRAS
 
 

plat typique du Madras avec ananas, coriandre et Madras curry

 
 
 
SAAG
 
 

Meat cooked in spinach leaves and perfumed with methi leaves

 
 
 
BHUNA
 
 

A typical curry from Punjab prepared in special hot spices

 
 
POISSON

SCAMPI 19.50 EUR                              SALMON 19.50 EUR

 
KING PRAWN SHALIMAR
 
 

scampi marines dans un yaourt, de gingembre, tomât, aromatiser avec garam masala et coriandre frais

 
 
 
SCAMPI VINDALOO
 
 

cuit dans un sauce curry piquante avec des piments frais

 
 
 
MACHLI ROGAN JOSH
 
 

cabillaud avec des amandes, gingembre, l'ail

 
 
 
TUNA CHILI MASSALA
 
 

thon avec coriandre frais et chili

 
 
VEGETARIEN
 
AALOO BHAGI
... 
14,00 €
 

pomme de terre aux curry

 
 
 
DAAL TARKA
... 
14,50 €
 

lentille avec ail, gingembre en poivron verts

 
 
 
AALOO CHANNA
... 
14,00 €
 

pomme de terre avec des pois chiches

 
 
 
AALOO MATER
... 
14,50 €
 

pomme de terre aromatisé

 
 
 
SABZI MIX
... 
12,90 €
 

légumes épices

 
 
 
PANEER PALAK
... 
14,50 €
 

épinards frais étuvés avec du fromage faits maison de façon traditionnelle, nappés de sauce épicés

 
 
Tandoori

Plat dans une marinade de yaourt, aux épices et aux aromates, cuit au-dessous de braises du tandoori. La marinade d'heures et la façon de cuire a l'argile rendent ce plat extraordinaire

 
CHICKEN TIKKA TANDOORI
... 
17,50 €
 
LAMB TIKKA TANDOORI
... 
19,00 €
 
SCAMPI TANDOORI
... 
20,00 €
 
TANDOORI MIX
... 
21,50 €
Biryani

Basmati riz prépare au viande, poisson ou légumes, aromatisé aux épices, herbes, raisins, amandes et pistaches. Servi avec une petite sauce au curry de légumes ou ratia

 
POULET
... 
15,50 €
 
AIGNEAU
... 
16,00 €
 
SABZI
... 
16,50 €
 

légumes

 
 
 
VEGETABLE BIRIYANI
... 
14,50 €
 
SHALIMAR BIRIYANI
... 
17,50 €
ACCOMPAGNEMENTS

NAAN: pain chaud cuit au four tandoori

 
ROGHNI
... 
3,00 €
 

aux beures

 
 
 
GARLIC
... 
3,50 €
 

à l'ail

 
 
 
CHEESE
... 
4,00 €
 

au fromage

 
 
 
RAITA
... 
2,50 €
 

Sauce yaourt avec tomât, concombre et coriandre

 
 
DESSERT
 
GULAB JAMAN
... 
6,00 €
 
MANGO KULFI
... 
6,00 €
 

glace à la mangue

 
 
 
PISTACHE KULFI
... 
6,00 €
 
MANGO LASSI
... 
6,00 €